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节日期间在家做甜点,用糯米做纸杯蛋糕,同样又软又好吃。

发布时间:2021-02-17 20:11:30

假期在家,想做纸杯蛋糕吃,却发现家里只有糯米粉,试着用糯米粉做纸杯蛋糕,竟然一样软甜。味道也比较粘稠和蜡质,做一盘拿着追逐的戏,简直太开心了!使用的材料:糯米粉

假期在家,想做纸杯蛋糕吃,却发现家里只有糯米粉,试着用糯米粉做纸杯蛋糕,竟然一样软甜。

味道也比较粘稠和蜡质,做一盘拿着追逐的戏,简直太开心了!

使用的材料:

糯米粉80克,鸡蛋2粒,牛奶65毫升,糖25克,食用油1汤匙。

步骤:

1.先打开鸡蛋,将蛋白质和蛋黄分开,放入两个大碗中,打碎蛋黄,倒入牛奶和食用油,搅拌均匀

2.在糯米粉中筛出,均匀搅拌至无颗粒,面糊细腻光滑

3.用打蛋器把蛋白质传下去,倒三次糖,然后用一个小钩子把它提起来。

4.将搅打的蛋白质倒入蛋黄糊两次,复制均匀,倒入纸杯中8点,并在表面撒上一些坚果。

5.预热烤箱,然后把纸杯蛋糕放150度,然后烤25-30分钟,这取决于烤箱的温度。

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